PALITROQUES A LA ALBAHACA ,DE PIPAS CON SAL MALDON Y SESAMO TOSTADO

La receta de la masa en el blog

meter al horno a 180º

y ahora unos bollitos de pan super deliciosos

estos palitos y estos bollos salieron de nota y de la manera tradicional sin la amasadora ,que por cierto tengo muchas ganas de estrenar.

MASA SUPER ESPONJOSA

Harina de fuerza y de trigo,un huevo,levadura de panadería ,manteca ,agua

PIZZA CALZONE DE HOJALDRE

INGREDIENTES:

Una lamina de hojaldre ,tomate triturado,atun ,mozzarella ,sal ,aceite de oliva,oregano

BIZCOCHO DE YOGURT CON CHOCOLARE Y VINO MEUS AMORES

en un bol ponemos los dos yogures ,dos vasos (de los de yogurt) de aceite de girasol
batimos bien hasta formar una crema
hechar los huevos de uno en uno batiendo bien
tamizamos la harina con el royal cuando esta todo bien integrado añadimos el chocolate de las monas
que habremos fundido al baño de maría

lo que sobro de las monas de pascua

volcamos la masa en los dos moldes le añadimos el chocolate y con un tenedor lo mezclamos con la mezcla anterior

el bizcocho

cocido y el chocolate jugoso ,en su punto

un bizcocho con jerez MEUS AMORES

POTAJE DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

Garbanzos,espinacas ,tomate triturado,zanahorias,puerro,chorizo

garbanzos en remojo desde el día anterior ,ponemos todo en crudo ,todas las verduritas muy picadas ,y el tomate triturado ,un chorrito de aceite y cocer hasta que los garbanzos estén bien cocidos

por ultimo echamos el chorizo cortado en rodajas cocer 10 minutos mas y dejar reposar

adobamos los filetes de merluza con un majado de perejil,ajos  y aceite de oliva

salpimentamos pasamos por harina y huevo y freímos en aceite de oliva caliente

freímos unas patatas y a comeeeeerrr!!

PAELLA MIXTA (POLLO Y MARISCO)

echamos el arroz y lo rehogamos

ponemos a hervir el caldo de pollo y mariscos lo echamos sobre el arroz rehogado

dejamos que hierba a fuego bajo 15 minutos y al máximo 5 minutos mas

una vez que se seque el liquido la tapamos y la dejamos reposar

JURELOS AL HORNO

4 jureles
dos cebollas
5 patatas medianas

se corta la cebolla en juliana
se pelan las patatas y se cortan en laminas finas
se hace una camita con la cebolla, la patata encima

se hace un adobo con el ajo el perejil, el aceite ,se untan las cuatro jureles con este adobo

se meten al horno 180º