En una holla ponemos la lengua ,zanahoria ,pimiento ,tomate ,un ramillete de perejil,laurel,una cebolla grande
se deja cocer hasta que este blanda
el laurel el tomate y después de 15 minutos añadimos el vino blanco
una vez que la lengua este un poco fría la pelamos
la cortamos en lonchas
las pasamos por harina y huevos
una vez pasada por la sartén
la vamos añadiendo a la cazuela con la salsa de cebolla
la lengua es una carne muy tierna y muy sabrosa pero hay mucha gente que les da cosa comerla
solo tendrían que animarse y comerla seguro les gustara
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