CONEJO AL HORNO

INGREDIENTES:1 conejo
patatas pequeñas
10 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
agua
vinagre
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
pimentón picante
perejil picado

se hace un majado con 7 dientes de ajo,perejil,sal,pimienta,pimentón,vino blanco ,vinagre
se mezcla todo y se unta el conejo

aparte se doran las patatas en una sartèn

se añaden al conejo,se pasa al horno 190º unos 30-35 minutos

se van bañando con el resto del majado según se valla cocinando
con el resto de los ajos se hace un majado con perejil y sal sacamos del horno y echamos esta salsa por encima despues de cocerla en aceite de oliva con vino blanco