POLLO MARINADO

INGREDIENTES PARA LA MARINADA:
1 DIENTE DE AJO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
ZUMO DE MEDIO LIMÓN
1 CU DE SALSA DE TOMATE
UNA CU DE MOSTAZA
PIMIENTA
ORÉGANO

Pasar todos los ingredientes de la marinada por la batidora hasta formar una salsa espesa
poner el pollo en esa salsa y dejar marinando 30 minutos

calentar una sartén o cazuela baja poner en ella el pollo con la marinada
pasarlo todo hasta que se dore un poco
añadirle un chorro de vino blanco y dejar que se cocine el pollo hasta que este blando
destapar la cazuela y dejar reducir hasta que quede una salsita trabada

este pollo con este marinado es la primera vez que lo hago y esta exquisito