SALSA MAHONESA

INGREDIENTES :
Un huevo
200-250 ml de aceite de girasol
sal al gusto
vinagre dos cucharadas soperas

poner 100ml de aceite y la sal

poner la batidora en el fondo del recipiente a velocidad media ,sin moverla del fondo hasta que el huevo empiece a coger consistencia

añadirle resto del aceite y seguir batiendo sin levantar la batidora

llegados a este punto podemos ir moviendola lentamente

echamos el vinagre ,probamos y rectificamos de sal y vinagre

así es como debe quedar

esta receta va dedicada a Sonia (Alcampo),que te salga bien