INGREDIENTES:
4 Filetes de trucha asalmonada
un tomate grande en rodajas
cebolla en juliana
rodajas de limón
sal maldon
pimienta
perejil
lonchas de jamón serrano
en una fuente de horno poner la trucha hacia arriba ,salpimentarla
encima poner las rodajas de tomate y la cebolla en juliana
encima poner las lonchas de jamón serrano
el resto de rodajas de limón
como acompañamiento unas judías ,brécol y patatas todo rehogado con aceite de oliva virgen
ajos en laminas y pimentón
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