cocerlo bien ,dejándolo al dente ,se escurre y se pica con una paleta ,cuando esta machacadito y escurrido,lo pasamos a una sartén con un poco de aceite de oliva y la picada de jamón y bacon,lo pasamos un poco y echamos el repollo,lo reogamos dejamos que se fría un poquito al mínimo 5-6 minutos y apagar
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