FILETES DE MERLUZA MARINADOS

INGREDIENTES :
6 u 8 filetes de pescado
perejil
ajo
vino blanco
sal

machacamos el ajo con el perejil y la sal

le echamos unas gotitas de vino blanco y lo dejamos macerar durante 2 horas

en una sartén con aceite de oliva freímos los filetes pasados por harina y huevo

los freímos ,los ponemos en una fuente con papel absorvente ,y los vamos pasando a otra fuente limpia