PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE PICADA

en una cazuela ponemos un poco aceite y dos dientes de ajo

una vez fritos los ajos pero sin quemarlos rehogamos el arroz,una medida de arroz y otra igual de agua ,que el arroz no quede muy cocido mas bien duro

en una sartén a parte ponemos la cebolla picada a pochar cuando  este casi pochada le añadimos unos trocitos de bacon

seguidamente ponemos el pimiento y la carne picada rehogamos cuando la carne este medio hecha la mezclamos con el arroz

mezclamos bien el arroz con la carne y unos guisantes

rellenamos los pimientos con la farsa de arroz y carne y los cerramos con el caparazón

los pinchamos con unos palillos los untamos con aceite y los metemos en el horno ,vigilar que no se quemen

cuando los saquemos del horno los tapamos con un paño para que suden y sea mas fácil pelarlos
estos en concreto estaban buenisimos