TARTA DE TIRAMISU

INGREDIENTES:

2 Terrinas de queso mascarpone

Bizcochos de soletilla

4 huevos

0'25 de nata

4 cucharadas de azúcar

Colacao

Café cargado con jerez y una cucharada de azúcar

Separar las yemas de las claras.
batir 4 yemas con 4 cucharadas de azúcar.
En otro recipiente montar las caras a punto de nieve.
Mezclar el mascarpone con las yemas.
Agregar la mezcla a las claras con una cuchara de madera(no batir)

Añadir la nata y mezclar bien.

Mojar los bizcochos en el café.

En una fuente algo onda ,colocar una capa de bizcochos y una de crema.

METER EN LA NEVERA DE 8 A 10 HORAS

En el momento de servir espolvorear con colacao.