4 patatas
1 calabacin
2 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 huevos
se pelan y se cortan las patatas,las zanahorias,la cebolla.ajos
se pone la zanahoria y la cebolla en una sartén con aceite
se añade las patatas y los calabacines,dejar que se fría todo bien ,cuando este todo bien frito se le echa una cucharita de pimentón se revuelve y se ponen a escurrir
se baten los 4 huevos se les añade un poquito de leche para que la tortilla quede mas jugosa,se ponen las patatas y verduras escurridas en el bol con los huevos batidos
Se mezclan bien las patatas y las verduras y se forma la tortilla,si se quiere se adorna con unas tiras de pimientos
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