Una patata
dos huevos
una cebolla pequeña
una cucharada de aceite de oliva
Se pela y se corta la patata en rodajas y se pone a cocer
en una sartén con una cucharada de aceite se fríe la cebolla muy picadita a fuego bajo
cuando la cebolla,empiece a cojer un color doradito ,añadimos las patatas escurridas,rehogamos
mientras batimos un huevo y la clara de otro (para rebajar calorías y para quien tenga colesterol)
se vuelcan las patatas con la cebolla en el plato con el huevo
formar la tortilla y buen provecho ,esta exquisita (a pesar de que no lleva sal)
estar a dieta no quita para que te puedas comer una tortilla de patatas , de una ración
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