INGREDIENTES:
Macarrones
tomate triturado
cebolla un puerro
2 zanahorias
1/2 cebolla
chorizo de casa
1/2 pollo casero
sal
pimienta
orégano
En una olla poner agua a hervir con sal y un chorrete de aceite de oliva
cocer los macarrones ,escurrirlos y reservar
En una sartén poner la cebolla ,el puerro,y las zanahorias
una vez pochada la verdura echamos un vaso pequeño de vino blanco y un vaso grande de caldo de pollo dejar cocer para que se evapore el alcohol
lo siguiente el tomate triturado tapar y dejar que cueza y se vaya haciendo la salsa (una cucharilla de azúcar para quitar la acidez)
añadir el chorizo picado
yo sin queso ya que los niños no lo quieren
BUEN PROVECHO
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