INGREDIENTES:Harina de trigo
levadura química en polvo(maizena)
sal ,leche ,aceite de oliva,pimentón
Para el relleno:un trozo de lomo cortado en taquitos
un trozo de pimiento rojo y verde
2 cebollas medianas.
se sofríen las cebollas con los pimientos,en una sartén aparte ,
salteamos los trocitos de lomo
mezclamos todo y dejamos enfriarcomo la masa ya habrá aumentado de volumen,
procedemos estirarla y la ponemos en un molde para el horno
ponemos el relleno y tapamos con otra vase(que ya tendremos estirada)
hacemos un agujero en el centro a modo de chimenea
por ultimo pintamos con huevo o con el mismo aceite de la zaragallada(sofrito)
esto es lo que sobro,porque de segundo tenían chuletas de ternera gallega ,pero la comieron por la noche
los niños ingleses no conocían la empanada y fue un éxito.
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