HANBURGUESAS(LA CENA FAVORITA DE VIEJITO)

500gra de carne picada (ternera y cerdo)
dos dientes de ajo
perejil
1 huevo
pan rallado

una hora antes se mezclan todos los ingredientes con la carne

pasada la hora se forman unas bolas con la carne ,se pasan por harina y se aplastan dándole forma a las hamburguesas
se fríen en muy poco aceite y se reservan.

se sirben en la mesa ,al lado una fuente con el resto de los ingredientes (que cada uno se sirva lo que quiere

un plato con calamares a la romana

se parte el melón en dos se vacía y se vuelve a rellenar ,se sirve acompañado de jamón serrano
(en esta ocasión se iba cortando jamón según se iba comiendo con el melón

unos langostinos...y no tenemos la foto de los quesos

y como postre unos hojaldres de cabello de ángel,casero
esta es la cena favorita de viejito
BUEN PROVECHO CHICOS

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