paella mixta de pollo y marisco 4 personas

INGREDIENTES:
1/2 pollo cortado en trozos pequeños
4 calamares
8 gambas
1/5 kgr de mejillones

300gra de almejas

verduras de paella:judias,garrofo,

tomate triturado pimentòn

2 dientes de ajo

aceite de oliva

400gra de arroz bonba

Se pone el aceite a calentar,se pasan los mariscos y se reserban

seguidamente se dora el pollo y los ajos picados

se hechan las verduras el tomate triturado y el pimenton

se deja pochar todo y se hecha el arroz

lo reogamos y le hechamos el doble de agua o caldo que de arroz
cuando el cado se haya reducido a mas o menos la mitad  añadimos el pollo
y los mariscos reservados,añadir el azafran,y cocer hasta que se consuma todo el caldo
apagar y dejar reposar tapado con un paño