Picar toda la carne que haya sobrado del cocido
hacer una bechamel espesa y añadirle la carne picada
como la carne ya tiene sal hay que rectificar para que no salgan demasiado fuertes de sal
se forman las croquetas pasándolas por huevo y pan rallado
CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO(chorizo,lacón,costilla,ternera ,pollo)
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