martes, 3 de septiembre de 2013

LASAÑA DE CARNE


REHOGAR LA CARNE CON LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y EL TOMATE TRITURADO



ponemos las placas de pasta para lasaña en agua templada y las dejamos hasta que hablanden
mientras tanto vamos preparando una bechamel
cuando las placas estén al dente  las sacamos del agua y las vamos poniendo encima de un paño blanco


montamos la lasaña le ponemos queso rallado por encima



una vez que esta dorada  ,la emplatamos y buen provecho

























































PIMIENTOS RELLENOS ,DE TORTILLA DE PATATA Y DE ARROZ CON CARNE





 RELLENO DE PIMIENTO ROJO:Cebolla picada,un diente de ajo machacado,tacos de jamón,guisantes,carne picada ,gambas peladas


una vez todo bien refrito añadimos unas cucharadas de tomate rallado,y añadimos el arroz


añadimos el caldo de verduras y dejamos que cueza ,que quede al dente ,tirando a crudo


una vez hecho el arroz rellenamos el pimiento rojo


preparamos la patata con cebolla y un poco de pimiento Italiano,una vez pochado todo lo añadimos a los huevos batidos





rellenamos los pimientos ,el rojo con el arroz con carne y los italianos con el revuelto de tortilla



metemos los pimientos en el horno ,y emplatamos




















































































































AMBURGUESAS DE POLLO CASERAS

INGREDIENTES: una pechuga de pollo,una loncha de pan de molde mojado en leche,
ajo muy picado ,cebolla muy picada ,un poco de mostaza de dijón,un huevo batido
   
mezclamos todos los ingredientes,dejamos en la nevera una hora mas o menos



hacemos una bola y la aplastamos dándole forma a la hamburguesa
cocemos una patata entera al vapor con su piel bien labada
la pasamos por la plancha donde hicimos la hamburguesa
y ya esta una hamburguésa casera de pollo exquisita














































COMBINADO -DIETA

Un plato combinado de patatas y brécol al vapor,con fritada de pimientos y cebolla con una cuchara de aceite de oliva virgen y unas sardinillas de lata
Las sardinillas son de lo marca auchan compradas en ALCAMPO QUE EN CUANTO A CALIDAD PRECIO SALEN MUY BUENAS
































PECHUGAS DE POLLO A LA PLANCHA CON MENESTRA DE VERDURAS


filetes de pollo a la plancha acompañados de menestra de verdura




BERENGENAS Y JUDIAS CON PATATA AL VAPOR (DIETA)


Una vez cocidas las verduras al vapor las emplatamos y le echamos un hilito de aceite de oliva virgen extra (un arbequina)














































SALPICON DE VERDURITAS CON HABAS BLANCAS

TOMATE EN TACOS
ACEITUNAS
MAÍZ DULCE
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ATÚN AL NATURAL

aliñar todo con aceite de oliva virgen extra y con vinagre






























lunes, 2 de septiembre de 2013

BERENGENAS AL VAPOR.RELLENAS DE VERDURAS Y CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA





INGREDIENTES:pimiento rojo en taquitos
1/2 cebolla picadita
dos zanahorias medianas en taquitos
gambitas peladas
3 cucharadas de tomate rallado
1 patata tirando a pequeña


ponemos una cazuela con agua encima la parte agujereada para cocinar al vapor
tapamos y dejamos cocer ,como no mire los tiempos pinchar para ver si esta la patata cocida


en una sartén aparte hacemos un sofrito con las verduras y las gambas


emplatamos la 1/2 berengena,separamos la pulpa de la piel y le ponemos una cucharilla de aceite de oliva virgen


en la otra media ponemos el sofrito de verduras y gambas

le ponemos el queso rallado y gratinamos en el microondas

emplatamos en una fuente




las berengenas estaban buenisimas yo me tome la media aliñada con aceite de oliva virgen y mi amiga que se quedo a comer tomo la rellena gratinada ,jajaja y la patata la repartimos como buenas amigas