martes, 3 de septiembre de 2013
LASAÑA DE CARNE
REHOGAR LA CARNE CON LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y EL TOMATE TRITURADO
ponemos las placas de pasta para lasaña en agua templada y las dejamos hasta que hablanden
mientras tanto vamos preparando una bechamel
cuando las placas estén al dente las sacamos del agua y las vamos poniendo encima de un paño blanco
montamos la lasaña le ponemos queso rallado por encima
una vez que esta dorada ,la emplatamos y buen provecho
PIMIENTOS RELLENOS ,DE TORTILLA DE PATATA Y DE ARROZ CON CARNE
una vez todo bien refrito añadimos unas cucharadas de tomate rallado,y añadimos el arroz
añadimos el caldo de verduras y dejamos que cueza ,que quede al dente ,tirando a crudo
una vez hecho el arroz rellenamos el pimiento rojo
preparamos la patata con cebolla y un poco de pimiento Italiano,una vez pochado todo lo añadimos a los huevos batidos
rellenamos los pimientos ,el rojo con el arroz con carne y los italianos con el revuelto de tortilla
metemos los pimientos en el horno ,y emplatamos
AMBURGUESAS DE POLLO CASERAS
INGREDIENTES: una pechuga de pollo,una loncha de pan de molde mojado en leche,
ajo muy picado ,cebolla muy picada ,un poco de mostaza de dijón,un huevo batido
mezclamos todos los ingredientes,dejamos en la nevera una hora mas o menos
hacemos una bola y la aplastamos dándole forma a la hamburguesa
cocemos una patata entera al vapor con su piel bien labada
la pasamos por la plancha donde hicimos la hamburguesa
y ya esta una hamburguésa casera de pollo exquisita
ajo muy picado ,cebolla muy picada ,un poco de mostaza de dijón,un huevo batido
mezclamos todos los ingredientes,dejamos en la nevera una hora mas o menos
hacemos una bola y la aplastamos dándole forma a la hamburguesa
cocemos una patata entera al vapor con su piel bien labada
la pasamos por la plancha donde hicimos la hamburguesa
y ya esta una hamburguésa casera de pollo exquisita
COMBINADO -DIETA
Un plato combinado de patatas y brécol al vapor,con fritada de pimientos y cebolla con una cuchara de aceite de oliva virgen y unas sardinillas de lata
Las sardinillas son de lo marca auchan compradas en ALCAMPO QUE EN CUANTO A CALIDAD PRECIO SALEN MUY BUENAS
Las sardinillas son de lo marca auchan compradas en ALCAMPO QUE EN CUANTO A CALIDAD PRECIO SALEN MUY BUENAS
BERENGENAS Y JUDIAS CON PATATA AL VAPOR (DIETA)
Una vez cocidas las verduras al vapor las emplatamos y le echamos un hilito de aceite de oliva virgen extra (un arbequina)
SALPICON DE VERDURITAS CON HABAS BLANCAS
TOMATE EN TACOS
ACEITUNAS
MAÍZ DULCE
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ATÚN AL NATURAL
aliñar todo con aceite de oliva virgen extra y con vinagre
ACEITUNAS
MAÍZ DULCE
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ATÚN AL NATURAL
aliñar todo con aceite de oliva virgen extra y con vinagre
lunes, 2 de septiembre de 2013
BERENGENAS AL VAPOR.RELLENAS DE VERDURAS Y CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
INGREDIENTES:pimiento rojo en taquitos
1/2 cebolla picadita
dos zanahorias medianas en taquitos
gambitas peladas
3 cucharadas de tomate rallado
1 patata tirando a pequeña
ponemos una cazuela con agua encima la parte agujereada para cocinar al vapor
tapamos y dejamos cocer ,como no mire los tiempos pinchar para ver si esta la patata cocida
en una sartén aparte hacemos un sofrito con las verduras y las gambas
emplatamos la 1/2 berengena,separamos la pulpa de la piel y le ponemos una cucharilla de aceite de oliva virgen
en la otra media ponemos el sofrito de verduras y gambas
le ponemos el queso rallado y gratinamos en el microondas
emplatamos en una fuente
las berengenas estaban buenisimas yo me tome la media aliñada con aceite de oliva virgen y mi amiga que se quedo a comer tomo la rellena gratinada ,jajaja y la patata la repartimos como buenas amigas
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