pimientos rojo y verde
cebolla
gambas peladas
arroz
limpiamos los calamares y troceamos,los cortamos en dados y reserbamos
picamos los pimientos y la cebolla rehogamos ,una vez pochada las verduras añadimos los calamares y las gambas pelada echamos el vino blanco y dejamos que haga chupchup cocer hasta que los calamares estén blandos
cuando los calamares esten cocidos le añadimos la tinta de los calamares desleida en un vaso
rehogamos el arroz le añadimos el caldo de pescado ,cuando este en su punto apagamos y tapamos con un paño
hacemos un poco alioli para acompañar
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