SALMON A LA PLACHA CON ENSALADA DE PATATAS

Salmón en rodajas,ajos,perejil,
Para la ensalada de patatas:patatas zanahoria,surimi(palitos de cangrejo)
atún,guisantes,pimiento morrón,aceite de oliva y vinagre

se pone media hora antes el salmón con la picada de ajos y perejil.

se ponen a cocer las verduras ,se escurren y se dejan enfriar,se añade el atún el pimiento,y el surimi

se aliñan con aceite y vinagre

 

en una sartén con una gota de aceite de oliva se hace el salmón ,

emplatar acompañado de la ensalada de patatas.