viernes, 6 de mayo de 2011

tortilla de patatas a la jardinera con jamòn

INGREDIENTES:
1/2 Pimiento verde
1 cebolla
una zanahoria en tiras (con el pelador de patatas)
champiñones.
4 huevos

En una sartén con un chorro de aceite poner a freír todas las verduras  una vez pochadas añadimos las patatas cortadas en lonchas finas





Cuando las patatas estén blanditas añadimos los tacos de jamón ,le damos solo unas vueltas ,y ponemos todo en un escurridor para quitar el esceso de aceite.
Batimos los huevos y mezclamos con con el compango


























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