500Gra de carne picada
una ramita de apio
un trozo de pimiento rojo
un trozo de pimiento verde
una cebolla
dos dientes de ajo
dos zanahorias grandes
En una sartén con un poco de aceite se fríen las verduras ,cuando empiecen a coger color
se hecha la carne se dejar que se dore y se separa bien para que no quede apelotonada
se le hecha medio vaso de vino blanco(albariño) ,seguida mente el tomate triturado
dejar cocer y rectificar de sal,un una cucharilla de azúcar ,por la acidez del tomate .
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