BUÑUELOS DE GAMBAS 4 PERSONAS

INGREDIENTES

*250 gra de gambas peladas

*100 gra de harina

*1cuch de levadura en polvo
*2 huevos
*sal
*pimienta
*aceite de oliva



1ºpicar finamente la gamba con un cuchillo o robot de cocina
2ºBatir los huevos y añadir la harina y la levadura
Salpimentarlo y,finalmente ,añadir la gamba picada.

Dejarlo reposar unos 10 minutos

calentar el aceite en una sarten

y,cuando este muy caliente ,añadir la pasta a cucharadas

freir hasta que esté dorado

Se puede acompañar de una
s hojas de lechuga