sábado, 13 de agosto de 2011

SALSA MAHONESA

INGREDIENTES :
Un huevo
200-250 ml de aceite de girasol
sal al gusto
vinagre dos cucharadas soperas

poner 100ml de aceite y la sal
poner la batidora en el fondo del recipiente a velocidad media ,sin moverla del fondo hasta que el huevo empiece a coger consistencia


añadirle resto del aceite y seguir batiendo sin levantar la batidora

llegados a este punto podemos ir moviendola lentamente


echamos el vinagre ,probamos y rectificamos de sal y vinagre



así es como debe quedar
esta receta va dedicada a Sonia (Alcampo),que te salga bien












































































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