BRECOL CON PATATAS Y RAXO

Dos matas de brécol 3 patatas medianas ,cocer con un poco de sal ,escurrirlas
en una sartén aceite de oliva virgen un chorizo en quitos ,echar la verdura con las patatas y rehogar
reservar

en otra sartén con aceite de oliva caliente ponemos el lomo cortado en tacos pequeños(raxo)

dos dientes de ajo picados pequeño y añadimos un medio vaso de vino blanco
dejamos que cueza y evapore el alcohol

cuando reduzca el raxo ya esta ,le echamos una cuchara de café de pimentón ,pimienta blanca,y un poco de orégano

le damos unas vueltas .

lo echamos encima del brécol y a comer!!