FIDEOS CON POLLO.

INGREDIENTES:

1/2 Pollo cortado en trozos pequeños

una cucharada de aceite de oliva

1/2 cebolla

3 dientes de ajo

un vaso de vino blanco

tomate natural

una cucharadita de azúcar

perejil picadito

queso parmesano rallado

champiñones

PREPARACIÓN:

Poner una cucharada de aceite en una cazuela

poner el pollo,dorar bien y retirar de la cazuela

agregar otra cucharada de aceite en la cazuela

dorar 1/2cebolla cortada en taquitos

agregar el ajo muy picadito y mezclar

agregar el vino blanco y cocer de 3 a 4 minutos

sazonar con sal y pimienta ,echar el tomate natural triturado

1/2cucharadita de azúcar y dejar cocer unos minutos

añadir un poco de caldo de pollo dejar cocer unos 15 minutos

y añadir la albahaca y el perejil picado

cocer los fideos aparte ,y mezclarlos con la preparación anterior

echar el queso parmesano ,y...BUEN PROBECHO.