INGREDIENTES;
100ml leche entera
80ml de agua (embotellada)
75gr de mantequilla
una cucharada de azúcar
una poquita sal
150gr de harina
4 huevos
aromas al gusto
En un cazo ponemos la leche ,el agua,la sal,el azúcar , la mantequilla y aromas ,yo en mi caso vainilla y ralladura de limón
-cuando rompa a hervir ,ya fuera del fuego la harina de golpe,remover con fuerza con una cuchara de palo ,procurar que no se formen grumos ,añadir los huevos de uno en uno ,no echar el siguiente hasta que el primero no este bien integrado y así con todos,la masa tiene que quedar un poco blanda ,yo la puse en una manga pastelera .
tener el horno precalentado a 220 º
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