INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
2 Patatas peladas y cortadas en aros gruesos
4 rodajas de congrio
un puñado de guisantes
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 dientes de ajo cortado en laminas
un poco de pimentón
un cacito de agua de cocer el pescado
se pone el agua al fuego con las patatas y la hoja de laurel
mientras pelamos y cortamos los ajos en laminas ,ponemos la sartén al fuego con dos cucharadas
de aceite de oliva
cuando el aceite este caliente ponemos los ajos,dejamos que se doren,y apartamos la sartén del fuego
ponemos el pimentón remobemos,procurando que no se quemen,echamos el agua de cocer el pescado y un poco de vinagre de manzana.
DIETA DEL VIKINI ...BUEN PROVECHO
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