lunes, 6 de diciembre de 2010

CROQUETAS DE JAMON

En una sartén poner el aceite y la mantequilla calentar.
Cuando este caliente se pone a pochar la cebolla
añadir el jamón y darle unas vueltas,antes de hechar la harina
dejar que la harina se dore antes de hechar la leche
revolver con una cuchara de madera hasta que este cremosa
se deja cocer hasta que la masa se separe de las paredes de la sartén.
Con la ayuda de dos cucharas se van formando las croquetas ,se pasan por harina ,huevo,pan rallado
























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