martes, 7 de diciembre de 2010

MERLUZA REBOZADA

INGRDIENTES:
Jamón serrano
1 diente de ajo
guisantes
lomos de merluza
harina(para rebozar)
1 huevo

cocer los guisantes en agua con sal,escurrir
picar el ajo freírlo en una sartén con aceite de oliva y pasar el jamón añadir los guisantes ,
a fuego flojo 5 minutos
salpimentar la merluza pasarla por harina y huevo y freírla.

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