martes, 7 de diciembre de 2010

PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS

Lavar bien los pimientos y untarlos con aceite de oliva. El  horno a 180º vigilar que no se quemen,
cuando estén asados envolver en papel aluminio y dejar sudar,después la piel saldrá sola.



Hacer una picada de ajitos picados ,mezclar con aceite de oliva y vinagre ,con unas varillas,emulsionar.






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