Una pechuga de pollouna cebolla pequeña(o un trozo)
una cucharada de aceite de oliva
un chorrito de vino blanco
dos cucharadas de tomate rallado
Se pone en una cazuela pequeña ,la cucharada de aceite se pocha la cebolla y se añade la pechuga troceada en tacos,cuando esta dorada se echa el tomate y el vino blanco ,se deja que cueza tapado
cuando este cocido lo destapamos ,y con el fuego fuerte dejamos que reduzca el liquido .
Ponemos el pollo en dos brochetas ,y reservamos
aparte cocemos el brécol cuando este cocido al dente lo escurrimos y lo echamos en la cazuela del pollo ,lo rehogamos en esa salsita ...y a comer ,esta muy bueno
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